מטבח ובר צפון-אפריקאי כשר עכשווי: פרנות חמות מהטאבון, סירי בקר ודגים על האש, טפאסים לחלוקה, קוקטיילים מדבריים, בירות ויין מובחר – באווירת שקיעה מדברית.
