אבו אדהם מנוהל

על טיבו של החומוס יעידו המוני הסועדים שממלאים את המקום מידי יום , במרוצת השנים צברנו ציבור אוהדים מכורים שרואים במקום את ביתם. "חומוס אבואדהם" נבחר ע"י מבקרים רבים לאחת המסעדות המככבות בצמרת החומוסיות בארץ והוגדר לא אחת כ"צלחת אליפות" (בין היתר ע"י הילה אלפרט, "סופשבוע מעריב". היאלי יעקבסון הנדלמן, "ישראל היום"). אחרים הגדירו אותו כ"דבר הכי קרוב לגביע הקדוש" (אביב רון, "גלובס").