בורקס תורכי אורגינלי

במרכז השוק נמצא אחד הפינוקים של רמלה – "בורקס בבא". המקום הוקם בשנות החמישים על ידי משפחת מָלוּכָּה, והיום הדור השלישי מפעיל אותו. בורקס רמלה מתמחה בכל סוגי הבורקסים, אבל מתמקד בעיקר בבורקס טורקי.